Asztalfoglalás Jegyfoglalás Hírlevél feliratkozás Hotel Ködmön****

Étlap

Hideg és meleg előételek

Hideg és meleg előételek

Tatárbeefsteak
Cézár saláta
Cézár saláta pirított csirkemellel
Sült fűszeres kecskesajt zöldsalátával

Rántott camambert erdei áfonyával, jázmin rizzsel
Juhturóval töltött gombafejek párolt jázmin rizzsel

Bővebben »

Levesek

Levesek

Magyaros gulyásleves
Aranyló húsleves csigatésztával
Legényfogó leves (tejfölös-kapros raguleves)
Francia hagymaleves fűszeres kenyérkockával

Harcsa halászlé

Bővebben »

Halak

Halak

Ropogós pisztráng cézár salátával

Mandulában sült viktória tavi fogas filé kapormártással, jázmin rizzsel
Harcsapaprikás házi túrós csuszával, bacon chipssel
Viktória tavi fogas filé fokhagymás parajjal gomolyával grillezve
Két személyes halastál (Roston sült viktória-tavi fogas filé, harcsa szelet párizsi bundában, ropogós pszitráng filé

jázmin rizzsel és zöld salátával)

Bővebben »

Szárnyasok

Szárnyasok

Sült kacsacomb hagymás tört burgonyával, párolt káposztával
Fűszeres tejfölben pácolt csirkemell bundázva, fűszeres burgonyagerezddel, balzsamos salátával

Vaslapon sült csirkecomb filé párolt zöldségekkel és jázmin rizzsel
Jércemell juhsajttal kemencében sütve, görög uborkasalátával
Baconbe göngyölt csirkemell juhtúrós sztrapacskával, bazsalikom pestóval

Bazsalikomos, tejszínes jércetokány, párolt jázmin rizzsel

Bővebben »

Sertés ételek

Sertés ételek

Ízletes csülökfalatok Pékné módra, forgatott burgonyával
Sonkával és füstölt sajttal töltött sertés java bundázva, görög uborkasalátával
Baconba sült sertés szűzpecsenye tejszínes erdei gombával
Serpenyős szűzérmék magyarosan, füstölt kolbásszal

Csárdatál két személyre
(sertés és jérce szeletek roston, sonkával és füstölt sajttal töltött sertésjava, gomba és sajt rántva, tükörtojás , vegyes körettel és savanyúsággal)

Bővebben »

Steak

Bélszínjava konyhafőnök módra sült paradicsommal, kukorica polentával
Koronás bélszínjava almával, libamájjal, sült burgonyával
Stroganoff bélszíntokány

Bővebben »

Tészták

Túrós csusza pirított szalonna kockával Juhtúrós sztrapacska Spárgás-tejszínes penne, szalma sonkával, parmezánnal

Bővebben »

Köretek

Párolt jázmin rizs
Burgonyapüré
Fűszeres burgonya gerezdek
Hasábburgonya

Bővebben »

Saláták

Saláták

Házi káposztasaláta
Uborkasaláta
Ecetes almapaprika
Paradicsomsaláta
Tzatziki

Bővebben »

Desszertek

Desszertek

Barackos-túrós crépe vanília öntettel
Mákos crépe vörösboros szilva öntettel

Somlói galuska
Bécsi rétes dió-alma töltelékkel vanilia öntettel
Túró mousse mézes puszedli morzsával

Bővebben »