Ha esetleg messze lakik Egertől, de szeretne othonában vacsorára egy meghitt egri hangulatot varázsolni, akkor az alábbiakban elkalauzoljuk Önt, hogy miként teheti meg azt...
Az alábbiakban néhány ételkülönlegesség receptjét találja mesterszakácsaink ajánlásával. Az ételek elkészítése nem túl nehéz és méltán tükrözik a Észak-Magyarországi régió, azon belül is az egri borvidék ízvilágát. Ahogy Bajzát Attila mesterszakácsunk szokta mondani: "Aki szereti a hasát, az bizony remek ételeket is tud készíteni..."
|
|
Ezt az igazán ízletes, kímélő ételt Orosz Ibolya (tulajdonos) ajánlásával ajánljuk figyelmébe.
Hozzávalók 2 személyre:
4 db fehér színű közepes méretű karalábé
20 dkg csirkemell
Só, ételízesítő, petrezselyem zöld izlés szerint
10 dkg reszelt saj
2 dl főző tejszín
Elkészítés:
A csirkemellett megdaráljuk és ízesítjük. (Só, ételízesítő, zöldség zöld, fehérbors )
|
|
Tovább...
|
|
|
Kemencében sült kacsacomb |
|
A díjnyertes étel:
Kemencében sült kacsacomb
borókás hordós párolt káposztával, fűszeres knédlivel.
Hozzávalók 4 személyre:
4 egész kacsacomb
A kacsacombokat megtisztítjuk és a tepsiben egymás mellé fektetjük és kb. 1 dl vizet ráöntünk.
Ízesítéséhez csak sót használunk.
|
|
Tovább...
|
|
|
